むらもと循環器内科 (北海道札幌市厚別区 | 新札幌駅)

植物油(サラダオイル)消費量はこの100年で25倍に増加しました。リノール酸などの多価不飽和脂肪酸(PUFA)による血中遊離脂肪酸の増加は、ミトコンドリアにおける脂肪酸代謝を増やして糖代謝を減らし、インスリン抵抗性の主な原因となって、肥満、2型糖尿病、脂肪肝、心脳血管疾患、脳神経変性疾患、がんなど多くの慢性疾患を引き起こすことが分かりました。PUFAの摂取制限なしに糖質制限食、絶食、運動をすると、病態を悪化させる可能性があります。
「私たちの健康はエネルギーに依存する」と考える生体エネルギー学の観点から、ストレスを減らし、PUFAの摂取を制限し、糖の酸化代謝を可能な限り高め、結果的に安静時基礎代謝量を増やすことで、より良い慢性疾患の治療を目指して参ります。