ノロウイルスは感染性胃腸炎や食中毒を引き起こすウイルスで、年間を通して感染する可能性がありますが、特に毎年11月頃から4月頃にかけて流行します。 感染力が強く、食中毒に関しては、年間の食中毒患者の半分以上がノロウイルスによるものです。さらにヒトからヒトへの感染力も非常に強く、集団感染を起こしやすいウイルスです。 ノロウイルスに感染しないための予防対策や、感染を広げないための処理、消毒方法を知ることで、感染拡大を防ぎましょう。

暑い季節に流行するイメージがある食中毒。 しかし、食中毒にはさまざまな種類があり、カンピロバクターやサルモネラ菌のような細菌性の食中毒は暑い季節に起こりやすく、ノロウイルスのようなウイルス性の食中毒は寒い季節、キノコやフグなどが原因となる自然毒は春や秋に多く起こります。 そのため、食中毒は季節を限らず1年を通して注意する必要があります。 ここでは、細菌性食中毒の種類やそれぞれの症状、対処法、予防法などを解説します。